Ein neues Jahr bedeutet auch immer einen neuen Anfang mit vielen guten Vorsätzen, die leider meist nur anfangs in die Tat umgesetzt werden und dann oft an ihrer Größe scheitern.
Wir, bei Flavoured with Love, haben uns deshalb nichts Großes vorgenommen, sondern nur, euch weiterhin mit vielen leckeren mediterranen Rezepten zu begeistern. (mehr …)
Rosenkohl, das Wintergemüse schlechthin, darf hierzulande als Beilage zur Weihnachtsgans einfach nicht fehlen.
Bisher war ich nicht der allergrößte Fan der kleinen grünen Röschen, doch zubereitet auf italienische Art, konnte es mich nun auch vollends überzeugen. (mehr …)
Roastbeef, der Klassiker aus England, schmeckt hervorragend wenn man es richtig zubereitet und ist für uns daher ein tolles Gericht für die Weihnachtsfeiertage.
Wichtig ist, ein Fleischthermometer zu verwenden, so dass das Roastbeef von innen schön zart und rosa bleibt. (mehr …)
Diese feurige Linsensuppe ist genau richtig, wenn euch die Lust nach etwas Deftigem packt.
Durch die Zugabe von spanischer Chorizo-Wurst wird sie nicht nur sehr geschmackvoll sondern auch richtig feurig. (mehr …)
Wir lieben die genussvolle französische Küche. Vor allem die bretonische Küche zeichnet sich durch ihre Raffinesse und grandiose Vielfalt aus.
Ob deftige Fleisch-oder überraschend gewürzte Fischgerichte bis hin zu köstlichen Austern und frischen Meeresfrüchten, das neue bretonische Kochbuch mit den Lieblingsgerichten des bekannten Kommissar Dupin aus der Krimireihe des Autors Jean-Luc-Bannalec widmet sich ganz der geschmackvollen Küche der Bretagne (mehr …)
Als glückliche Erben eines Olivenhains auf einer idyllischen Insel in der Adria fahren wir jedes Jahr Ende Oktober zur Olivenernte, um die wertvollen Früchte zu pflücken und daraus extra natives Olivenöl zu pressen.
Unser Olivenhain mit ca. 250 Bäumen liegt an einem Hang über einer Bucht und man genießt einen fantastischen Blick über das Meer, was das zeitaufwendige Ernten für uns um vieles leichter macht. (mehr …)
Unsere neuste Burgerkreation überzeugt dank der Avocado durch Frische und dank des Pork-Patties durch extreme Saftigkeit, die durch eine angenehme Süße des Cranberry-Chutneys begleitet wird.
Die Avocados für unsere Guacamole sowie die Cranberries für das Chutney stammen von der Marke EAT ME. (mehr …)
Liest man den Namen dieses Pastagerichts, könnte man meinen, dass es aufgrund des Vodkas aus Russland stamme. Der Legende nach soll diese Pastavariante allerdings in den 60iger Jahren in der Taverna Flavia in Rom entstanden und von Filmgrößen wie Sophia Loren und Liz Taylor verspeist worden sein. (mehr …)
Involtini ist der italienische Begriff für Rouladen, für die man meistens ganz klassisch Kalbsfleisch verwendet.
Wichtig ist das die Kalbschnitzel hauchdünn geschnitten und dann geklopft werden, so dass das Fleisch besonders zart wird. (mehr …)
