Für alle Grillfans, die es zum Steak gern feurig mögen, ist dieser Chili-Dip genau das richtige. (mehr …)
Kategorie: Alltagsküche
Coq au vin
Der Rezeptklassiker aus der französischen Landhausküche wird hier in Weißwein mit frischen Kräutern geschmort. Die karamellisierten Weintrauben sind aber definfitiv das I-Tüpfelchen dieses Rezeptes, das ich in dem neuen Kochmagazin “das schmeckt” entdeckt habe. (mehr …)
Zitronen Lachs
Das Lachsfilet mit Zitrone ist ein tolles Rezept, wenn Gäste erwartet werden. Es ist einfach vorzubereiten und während es im Ofen gar wird, kann man sich um die Vorspeise, den Aperitif und die Gäste kümmern. (mehr …)
Hits for Kids: Parmesan-Fischstäbchen
Wenn mein ältester Sohn bestimmen könnte, was es bei uns täglich zum Abendessen gibt, gäbe es jeden Tag Schnitzel mit Pommes. Vielleicht auch manchmal Pizza oder Gnocchi. (mehr …)
Auberginen-Feta Dip
Da ich ja bereits erwähnt habe, dass ich Auberginen liebe (und auf Anfrage einer lieben Bekannten) ist hier das Rezept für einen Auberginen-Dip, der besonders bei Grillpartys mit leckerem Baguette super ankommt. (mehr …)
Spargel mit Butter und Parmesan
Es ist endlich wieder Spargelzeit und mich lachen sie jetzt von überall her an. Obwohl man in fast jeder Zeitschrift rund ums Kochen sowie auf vielen Food-Blogs tolle Spargelrezepte findet, möchte ich hier ein Spargelrezept vorstellen, das sehr einfach zuzubereiten ist, aber trotzdem sehr lecker schmeckt. (mehr …)