Ofen-Süßkartoffel mit Chorizo und Feta / Baked Sweet Potato with Chorizo and Feta

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Die Süßkartoffel erfreut sich auch bei uns in Deutschland immer größerer Beliebtheit und ist das Trendgemüse diesen Winters.

Mit ihrem süßlichen Geschmack lässt sie sich vielfältig in der Küche einsetzen und schmeckt gekocht, gebacken oder frittiert.

Die Trendknolle ist gerade als Pommes bei den Kids sehr beliebt, aber mir hat es besonders diese Süßkartoffel aus dem Ofen angetan. (mehr …)