Wagyu Burger mit Pfifferlingen

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[Werbung] Der erste Waldpilz des Jahres, der Pfifferling, schmeckt jetzt im Spätsommer am besten und eignet sich hervorragend für Pastagerichte oder knusprig gebraten auf einem knackigen Salat.

Aber auch auf einem fantastischen Burger macht er sich äußerst gut, besonders dann, wenn das Fleisch dafür von allerbester Qualität ist. (mehr …)

Dry Aged Burger mit Zwiebelconfit / Dry Aged burger with onion confit

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Big Burger Love bei Flavoured with Love. Schon der Anblick dieses Burgers genügt,  dass man einfach herzhaft hineinbeißen muss, egal wie man dabei oder danach auch aussehen mag.

Allein der saftig, zarte dry-aged Patty ist Grund genug diesen Burger zu lieben. Liegt dieser dann aber noch auf cremigem Schmandsalat, wird getoppt mit einem fruchtig-süßen Zwiebelconfit und schließlich eingebettet in selbstgebackene fluffige Brioche Brötchen – so schwebt man garantiert im siebten Burgerhimmel. (mehr …)