Süße Melone und salziger Parmaschinken sind eine geschmacklich sehr gelungene Kombination, die auf keiner Speisekarte eines guten Italieners fehlen darf.
Was diese leckere Vorspeise noch besser macht? Cremiger Burrata und ein würzig-frisches Minzpesto, welche diesem Gericht noch zusätzlich das gewisse Etwas verleihen. (mehr …)
Mailand hat nicht nur in Sachen Mode, sondern auch kulinarisch viel zu bieten. Denn gut zu essen ist für die Italiener genauso wichtig wie gut angezogen zu sein.
Hier sind deshalb meine persönlichen Empfehlungen, wo man in Mailand gut essen und trinken kann und wo es definitiv wert ist, einmal vorbei zu schauen. (mehr …)
Da ich ja bereits erwähnt habe, dass ich Auberginen liebe (und auf Anfrage einer lieben Bekannten) ist hier das Rezept für einen Auberginen-Dip, der besonders bei Grillpartys mit leckerem Baguette super ankommt. (mehr …)
