Süße Melone und salziger Parmaschinken sind eine geschmacklich sehr gelungene Kombination, die auf keiner Speisekarte eines guten Italieners fehlen darf.
Was diese leckere Vorspeise noch besser macht? Cremiger Burrata und ein würzig-frisches Minzpesto, welche diesem Gericht noch zusätzlich das gewisse Etwas verleihen. (mehr …)
Wenn sich spontane Gäste ankündigen und keine Zeit zum Einkaufen bleibt, ist Kreativität gefragt mit dem, was der Kühlschrank so hergibt.
So entstand auch das Rezept für diese schnellen und unkomplizierten Prosciutto-Röllchen, die mit einer Dattel-Frischkäse-Masse, knackigem Rucola und knusprigen Pinienkernen gefüllt werden. (mehr …)
