Zoodles – für mich das Wort des Jahres 2014. Für alle, denen dieses Wort noch nichts sagt: Zoodles setzt sich zusammen aus Zucchini und Noodles und ist die neue Low Carb Pasta Variante. (mehr …)
Kategorie: Alltagsküche
Knusperspeck
Dieser leckere Knusperspeck ist der perfekte Snack, wenn Gäste erwartet werden. Knusprig, süß und leicht scharf und ganz einfach und schnell zubereitet. (mehr …)
Rucola Pesto
Wer schon einmal ein Pesto selbst gemacht hat wird nie wieder ein Fertigprodukt aus dem Supermarkt essen wollen, hört man immer wieder. Da kann ich nur zustimmen. (mehr …)
Gegrillte Schweinelende
Die Grillsaison ist im Hause Flavoured with Love definitiv ganzjährig. Auch im tiefsten Winter werfen wir gerne den Grill unter dem Vordach an, da viele Fleischsorten gegrillt einfach besser schmecken. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Herd sauber bleibt (zumindest für uns Frauen :)) (mehr …)
Kürbis Pommes
Heute gibt’s Pommes. Aber nicht die Klassischen aus Kartoffeln, sondern die aus gesunden Kürbissen. „Ob das schmeckt?“, fragten meine Kinder skeptisch. (mehr …)
Schweinelende in Pfeffersauce mit Spätzle
Um alle Familienmitglieder beim Abendessen zufriedenzustellen muss ich manchmal zwei Gerichte kochen, da die Kinder leider nicht alles essen, besonders wenn es mal etwas ausgefallener oder schärfer zugeht. (mehr …)
Pillekuchen
Kommt man von 35°C Sonne, Strand und Meer in das 15°C kühle, schon herbstliche Deutschland, darf es in der Küche ruhig wieder ein wenig deftiger zugehen. (mehr …)
Dorade aus dem Ofen
Wer mal keine Lust hat den Grill anzuwerfen, für den ist dieses Rezept eine gute Alternative. Auch wenn Gäste erwartet werden kann man die Doraden prima vorbereiten und hat Zeit für den Aperitif und den Besuch, solange der Fisch im Ofen gart. Dazu passt Knoblauchbrot und ein italienscher Salat. (mehr …)
Spaghetti mit Garnelen
Spaghetti mit Garnelen (oder Scampi) ist mein absolutes Lieblings-Pastagericht. (mehr …)
Pikante Blätterteigtaschen
Blätterteig lässt sich auf vielfältige Weise verarbeiten. Ob süß oder deftig, Blätterteig ist für mich ideal, um schnell eine leckere Vorspeise oder ein süßes Dessert zu zaubern. (mehr …)