Spektakulärer kann Pasta nicht serviert werden.
Diese Spaghetti mit Garnelen al cartoccio (im Aromapäckchen) werden Eure Gäste garantiert begeistern. Denn wer würde sich nicht über ein hübsches Überraschungspäckchen freuen, aus dem ein verführerischer Duft entsteigt? (mehr …)
Obwohl wir mediterrane Gemüsepäckchen sehr gerne auf dem Grill zubereiten, gab es diese bei uns in letzter Zeit sehr selten. Der Grund war unser schlechtes Gewissen, das Gemüse in Alufolie zu wickeln, die laut neusten Testberichten einen zweifelhaften Ruf genießt.
Forscher haben festgestellt, dass sich das Aluminium auf die darin eingewickelten Lebensmittel überträgt. Wer diese Lebensmittel isst, nimmt eine Aluminium-Menge auf, die zum Teil weit über der Dosis liegt, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als tolerabel eingestuft wird. (mehr …)
