Spargel-Salat mit Prosciutto und Burrata

Frühlings-Salat7.k

Der Frühling beginnt für uns erst so richtig, wenn es endlich wieder frischen Spargel zu kaufen gibt.

Für unkomplizierte Spargelgerichte bevorzugen wir grünen Spargel, da man diesen nicht schälen muss und dieser sich daher ganz einfach grillen lässt oder für einen schnellen Salat eignet. (mehr …)