Unser liebster Belag für eine knusprige Pizza? Würziger Parmaschinken, knackiger Rucola und viel Parmesan.
Da es aber noch ein paar frische Feigen in unserem Kühlschrank gab, haben wir unser Lieblingsrezept etwas abgewandelt und die süßen Früchte aus dem Mittelmeerraum dazu kombiniert. (mehr …)
Ob Klassiker wie eine Margherita, Hawaii oder Salami oder lieber reichlich belegt mit außergewöhnlichen Zutaten – Pizza isst einfach jeder gern.
Doch gelang die selbstgemachte Pizza zu Hause nie so richtig gut wie die aus dem professionellen Pizzaofen vom Italiener – bis jetzt. Denn nach vielen Versuchen haben wir nun endlich für uns das Rezept für die perfekte Pizza gefunden. Grundvoraussetzung dafür sind ein richtig guter Pizzateig und ein Pizzastein, der dafür sorgt, dass die Pizza so richtig schön knusprig wird. (mehr …)
