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Flavoured with Love

Mediterrane Grill- und Genussrezepte

Schlagwort: ossobucco

Ossobucco aus dem Dutch Oven

15. März 201717. März 2017 flavouredwithlove

Ossobucco6.k

Ossobucco heißt eigentlich “Knochen mit Loch” und ist ein traditionelles Gericht aus Mailand.

Kalbsbeinscheiben werden langsam in Weißwein und Kräutern geschmort und erhalten dadurch ihre zarte Konsistenz und ihr schmackhaftes Aroma. (mehr …)

Alltagsküche,BBQ & Grilldutch oven,gremolata,Italienisch,milanese,ossobuccoLeave a comment

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