Wir haben lange danach gesucht und sind endlich fündig geworden – unser neuer Gasgrill ist im Hause Flavoured with Love eingetroffen.
In der engeren Entscheidung standen ein Gasgrill von Napoleon und ein Gasgrill von Broil King. Beide Marken sind kanadischer Herkunft, die allerdings von deutschen Auswanderern gegründet wurden. (mehr …)
Sommerzeit ist Melonenzeit. Und was gibt es da Besseres als an einem heißen Tag einen erfrischenden Melonensalat auf der heimischen Terrasse zu genießen? Verfeinert mit würzigem Feta, frischer Minze und gerösteten Pinienkernen ist dieses Gericht ab sofort mein absoluter Lieblingssalat. (mehr …)
Fertigprodukte, die stoffwechseloptimiert sind und ohne Haushaltszucker und schnelle Kohlenhydrate auskommen?
Das verspricht die neue Lebensmittellinie von Gefro Balance. Denn durch den Verzicht auf schnelle Kohlenhydrate wie Auszugsmehl oder Haushaltszucker bekomme man ein unbeschwertes Körpergefühl, mehr Konzentration und Energie. (mehr …)
Endlich mal kein Fleisch auf dem Grill. Denn nach 6 Tagen Burger und Steak testen als Food Jurorin für Kabel Eins in Frankfurt habe ich Lust auf alles, nur kein Fleisch. Da kommen mir diese saftigen Garnelen gerade recht, die ohne großen Aufwand gegrillt werden und sich so herrlich in diese pikante Avocado-Sauce dippen lassen. (mehr …)
Carpaccio ist eine italienische Vorspeise und wurde um 1950 in Harry’s Bar in Venedig zuerst entwickelt. Der Legende nach durfte die Stammkundin Contessa Amalia Nani Mocenigo auf Empfehlung des Arztes kein gegartes Fleisch mehr essen. (mehr …)
Bei diesem köstlichen Salat reichen sich Avocado und Räucherlachs in völliger Harmonie die Hand. Die würzige Honig Senf Vinaigrette passt sich wunderbar an und macht diesen Salat zu einem wahren Muntermacher für diese triste kalte Jahreszeit. (mehr …)
Zoodles – für mich das Wort des Jahres 2014. Für alle, denen dieses Wort noch nichts sagt: Zoodles setzt sich zusammen aus Zucchini und Noodles und ist die neue Low Carb Pasta Variante. (mehr …)
Wer schon einmal ein Pesto selbst gemacht hat wird nie wieder ein Fertigprodukt aus dem Supermarkt essen wollen, hört man immer wieder. Da kann ich nur zustimmen. (mehr …)
Heute gibt’s Pommes. Aber nicht die Klassischen aus Kartoffeln, sondern die aus gesunden Kürbissen. „Ob das schmeckt?“, fragten meine Kinder skeptisch. (mehr …)
Wer mal keine Lust hat den Grill anzuwerfen, für den ist dieses Rezept eine gute Alternative. Auch wenn Gäste erwartet werden kann man die Doraden prima vorbereiten und hat Zeit für den Aperitif und den Besuch, solange der Fisch im Ofen gart. Dazu passt Knoblauchbrot und ein italienscher Salat. (mehr …)
