An nassen, kalten Herbsttagen hilft nur richtig gutes Comfort Food. Und was gibt es da Besseres als ein cremiges, köstliches Risotto? Das Besondere an diesem Gericht ist, das es dennoch sehr elegant daherkommt und gepaart mit bestem Fisch und Fleisch ein feines, edles Dinner ergibt.

Dieses Pilzrisotto erhält seinen intensiven Geschmack dank der Kombination von getrockneten und frischen Pilzen und passt hervorragend zu einem saftig gegrillten Entrecôte. (mehr …)