Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und obwohl wir keine großen Suppenkaspar sind, geht für uns in dieser Jahreszeit nichts über eine warme, cremige Kürbissuppe.

Schön pikant mit frischem Ingwer abgeschmeckt, punktet dieses Süppchen noch mit einem Topping aus gebrannten Kürbiskernen (von Seeberger), die dieser einen schönen, süßlichen Crunch verleiht. (mehr …)