Saftig-süße Birnen sind ein echter Allrounder in der Küche, denn sie schmecken nicht nur köstlich in süßen Torten, sondern machen sich auch in herzhaften Gerichten äußerst gut.

Besonders lecker finde ich Birnen, wenn man sie mit würzigem Käse kombiniert, wie in dieser Blätterteigtarte mit Feta und Thymian. (mehr …)