Endlich Grillwetter! Nach einem verregneten Mai starten wir endlich sonnig in den neuen Monat, der uns sogar noch mit einem verlängerten Wochenende begrüßt.
Die ideale Gelegenheit, um den Grill anzuheizen und diese köstliche Maishähnchenbrust, gefüllt mit grünem Spargel und Mozzarella, ganz entspannt mit einem Gläschen Weißwein auf der Terrasse zu genießen.
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Tomaten mit Mozzarella – ein „Match Made in Heaven“.
Für die edle Variante haben wir statt Mozzarella cremigen Burrata verwendet und die Cocktailtomaten aus dem eigenen Garten mit Balsamico-Essig verfeinert im Ofen geschmort. (mehr …)
Jetzt wird’s spießig! Warum sich gerade Lachs-Liebhaber darüber freuen sollten?
Wir haben den zarten Meeresbewohner mit einer fantastischen Marinade aus bestem Balsamico-Essig und Honig verfeinert und anschließend, auf Spieße gesteckt, über glühender Holzkohle gegrillt. So unglaublich lecker! (mehr …)
