Capellini mit Burrata und Kirschtomaten

Schnelles und unkompliziertes Pastaglück versprechen diese köstlichen Capellini mit Burrata und Kirschtomaten und sind daher ein perfektes Abendessen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt.

Die dünnen Cappelini, auch Engelshaar genannt, sind innerhalb von 3 Minuten gekocht. So lange brauchen auch die Kirschtomaten in der Pfanne, die dann mit der Pasta vereint und mit Burrata getoppt, cremigen Pastagenuss versprechen. (mehr …)

5 Pasta Regeln / 5 Pasta Rules

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Nudeln kochen kann jeder. Doch gibt es auch hier einiges zu beachten, so dass die Pasta perfekt gelingt. Hier sind meine 5 goldenen Pastaregeln:

1.Portionsgrößen abwiegen
Vielleicht kennt ihr das auch. Die Spaghetti, die ihr soeben in das kochende Wasser gegeben habt, sehen so wenig aus und ihr fragt euch, ob es denn für alle reicht. (mehr …)

Blogevent: Mediterrane Pastaliebe

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Ob lang, kurz, breit oder schmal, gedreht, gefüllt oder gerollt – bei Flavoured with Love dreht sich ab sofort alles rund um das Thema Pasta.

Gemeinsam mit Birkel suche ich nämlich unter dem Motto „Mediterrane Pastaliebe“ euer liebstes mediterranes Pastarezept und da sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Tobt euch aus mit köstlichen Pestos und Soßen – deftig oder leicht, pikant oder gar süß– ich bin gespannt was ihr euch einfallen lasst. (mehr …)