Sommer Pasta mit Zucchini, Minze und Ricotta

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Ein tolles Sommer-Pastagericht sollte leicht und frisch schmecken.  Da unser liebstes Sommergemüse, die Zucchini, endlich Saison hat, landet diese bei uns nicht nur mehrmals wöchentlich auf dem Grill, sondern auch in diesem leckeren Pastagericht. (mehr …)