Food-Wine-Pairing: Schweinekoteletts mit Äpfeln und Castell Apriles

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Ein unkompliziertes und schmackhaftes Gericht für den Herbst sind diese gegrillten Schweinekoteletts, die mit süßen Äpfeln und Zwiebeln kombiniert werden und ganz viel Genuss versprechen.

Allgemein passt Schweinefleisch sehr gut zu Äpfeln, da es mit der Süße der Herbstfrucht sehr gut harmoniert. Rote süßliche Zwiebeln und frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian sorgen bei diesem Gericht ebenfalls für ganz viel Geschmack. (mehr …)