Capellini mit Burrata und Kirschtomaten

Schnelles und unkompliziertes Pastaglück versprechen diese köstlichen Capellini mit Burrata und Kirschtomaten und sind daher ein perfektes Abendessen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt.

Die dünnen Cappelini, auch Engelshaar genannt, sind innerhalb von 3 Minuten gekocht. So lange brauchen auch die Kirschtomaten in der Pfanne, die dann mit der Pasta vereint und mit Burrata getoppt, cremigen Pastagenuss versprechen. (mehr …)

Crostini mit Burrata und Basilikumpesto / Crostini with Burrata and Basil Pesto

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So schön es auch ist mit der Familie gemeinsam zu essen, ich genieße es auch manchmal mittags ganz für mich allein zu sein und mir das zuzubereiten, was nur ich gerne esse.

Ich liebe ein gutes Pesto, doch bin ich da leider die einzige in unserer Familie. Meine Männer bevorzugen zu ihrer Pasta eindeutig  üppigere Saucen wie eine richtig gute Bolognese oder Carbonara. (mehr …)