Pizza Bianca mit Ricotta und Garnelen

Pizza Bianca3.k

 

Pizza, einst das Arme-Leute-Essen aus Italien, ist mittlerweile nicht nur weltweit sehr beliebt, sondern auch in unserer Familie ein absolutes Lieblingsessen.

Das Gute daran ist, das Pizza essen nie langweilig wird, da man sie immer wieder mit neuen und spannenden Zutaten kombinieren kann.

Für unsere neueste Kreation gibt es einen ganz besonderen Anlass. Vapiano, die bekannte italienische Restaurantkette, die mittlerweile in rund 30 Ländern auf 5 Kontinenten vertreten ist, wird 15 Jahre. (mehr …)

Parmesan-Süßkartoffel-Türmchen

Süßkartoffel-Türmchen5.k.jpg

Süßkartoffel sind eine gesunde und leckere Alternative zu gewöhnlichen Kartoffeln und dank ihres süßlichen Geschmacks auch bei Kindern sehr beliebt.

Eine tolle Beilage zu Fleischgerichten oder solo als Lunch mit etwas Kräuterquark, sind diese köstlichen Süßkartoffel-Türmchen, die ganz einfach in einer Muffin-Form zubereitet werden. (mehr …)

Kroštule

Krostule3.k.jpg

Kroštule sind ein traditionelles kroatisches Gebäck, das besonders gern zur Karnevalszeit gebacken wird.

Während in Istrien für den Teig Weißwein verwendet wird, nimmt man in Dalmatien lieber einen fruchtigen Schnaps oder Rum. Auch in der Form unterscheiden sich Kroštule von Region zu Region. Ob als Rauten, Knoten oder Schnecken, jede Hausfrau hat da so ihre eigenen Vorlieben. (mehr …)

Tagliatelle mit White Tiger Garnelen und Rucola

Spaghetti Scampi2.k

Pasta geht doch bekanntlich immer. Diese köstlichen Tagliatelle mit White Tiger Garnelen und Rucola sind aber so ein Gericht, das man wirklich täglich essen könnte.

Es bedarf nur wenige gute Zutaten, wie richtig große und hochwertige White Tiger Garnelen, leuchtend-gelbe Bio-Zitronen und knackig-frischen Rucola und schon steht ein Essen auf dem Tisch, dem man, gut abgeschmeckt mit bestem Olivenöl, Knoblauch und Chili, einfach nicht widerstehen kann. (mehr …)