Chorizo-Garnelen-Spieße

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Verschiedene Tapas, cremige Dips, knuspriges Fladen- oder Weißbrot und ein gutes Gläschen Wein – mehr braucht man nicht, um glücklich zu sein.

Wenn ihr eure Sommerabende auf der Terrasse auch gern mit mediterranen Tapas genießt, solltet ihr unbedingt diese super simplen, aber richtig leckeren Chorizo-Garnelen-Spieße probieren.

Aus der Pfanne oder vom Grill ein echter Genuss, für alle die es feurig mögen.

Lasst es euch schmecken!

Eure Alex & Marco

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Chorizo-Garnelen-Spieße

Zutaten für 2 Personen:

12 White Tiger Garnelen (z.B. von der Landgarnele)

12 Scheiben Chorizo-Wurst

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Zubereitung:

Garnelen von Schale und Kopf befreien, den Rücken mit einem Messer vorsichtig einritzen und den Darm entfernen. Garnelen in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln.

Je zwei Garnelen und zwei Scheiben Chorizo auf Holzspieße stecken, sodass die Chorizo in der Bauchhöhle der Garnelen sitzen.

Chorizo-Garnelen-Spieße auf dem Grill bei direkter Hitze ca. 1-2 Minuten pro Seite knusprig grillen oder alternativ in einer Pfanne braten.

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Rezept als Druckversion: Chorizo-Garnelen-Spieße

 

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