Knusper-Kirsch-Dessert / Crunchy Cherry Dessert

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Knusprig + Cremig + Fruchtig= ein herrlich leckeres Dessert.

Butterstreusel, Zimtsahnequark und Kirschgrütze werden hier abwechselnd in ein Glas geschichtet und erfreuen so nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge.

Crunchy + Creamy+ Fruity= an extremly delicious dessert.

Buttered crumbles, cinnamon quark cream and cherry fruit jelly are alternately piled up in glasses, and therefore not only please the palate but the eye as well.

 

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Rezept (für 8 Gläser):

100g Butter

100 g brauner Zucker

175 g Mehl

200 ml Schlagsahne

200 g Quark

1 EL Zucker

1 TL Zimt

500g Kirschgrütze (z.B. von Dr. Oetker)

Minze zum Garnieren

1. Für die Streusel Butter, brauner Zucker und Mehl gut durchmischen und zu Streuseln verkneten.  Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und  bei 180 °C  für 20 Minuten backen.

2. Sahne mit Zucker und Zimt steif schlagen und vorsichtig unter den Quark mengen.

3. Streusel, Sahnequark und Kirschgrütze abwechselnd in Gläser (ca. 200ml) schichten und mit Streuseln abschließen. Mit einem Minzblatt garnieren.

 

Recipe (for 8 glasses):

100g butter

100g brown sugar

175 g flour

200 ml whipping cream

200 g quark

1 tablespoon sugar

1 tsp cinnamon

500g cherry fruit jelly (for example, by Dr. Oetker)

Mint leaves for garnish

1.  For the buttered crumbles, mix butter, brown sugar and flour and knead into crumbles. Spread on baking paper and bake at 180 ° C for 20 minutes.

2. Whip the cream with sugar and cinnamon until stiff and gently mix with the quark.

3.  Layer crumbles, creamy quark and cherry fruit jelly alternately in glasses (about 200ml) and finish with crumbles. Garnish with a mint leaf.